Ərzaq məhsulları satan hər hansı mağazanın atributu ixtisaslaşmış ticarət avadanlığıdır. Bu siyahıda soyuducu-vitrinlər aparıcı yerləri tutur. Onlardan malların satışı prinsipi piştaxta olan və özünəxidmət göstərilən məntəqələrdə də istifadə olunur. Funksional təyinatına əlavə olaraq, soyuducu-vitrin ticarət meydançasının interyerinin ayrılmaz hissəsi kimi xidmət edir.
Məqsəd
Soyuducu-vitrin ərzaq məhsullarını nümayiş etdirmək, saxlamaq və satmaq üçün istifadə olunur. Bu avadanlıq özünəxidmət prinsipinin tətbiq olunduğu satış məntəqələrində quraşdırıldığı halda yuxarıdan açılır. Yan divarlar adətən ikiqat şüşəli pəncərələrdən hazırlanır.
Soyuducu-vitrin kameranın altında və ya üstündə yerləşən mühərrik otağından və qəfəsli rəf və işıqlandırma ilə təchiz olunmuş soyutma həcmindən ibarətdir. Qapılar və divarlar metal və ya şəffaf ikiqat şüşəli pəncərələrdən hazırlanır. Belə avadanlıq divara quraşdırılmış və ya ada tipli istehsal olunur.
Qida ilə təmasda olan daxili səth materialı. Buna görə də ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır. etməksoyuducuların daxili səthləri paslanmayan və ya sinklənmiş poladdan pəncərələri göstərir. Qida məhsulları alüminium və ya plastik belə material kimi xidmət edə bilər.
İstehsal edilən modellərin növləri
İstehsal olunan soyuducu-vitrin şaquli və üfüqi. İkinci növ kommersiya avadanlıqları kolbasa və pendir, ət və s. Şirələr və qazlı içkilər, həmçinin pivə şaquli soyuducularda yerləşdirilir. Belə avadanlıqlarda tez-tez bu vitrində məhsulları yerləşdirilən şirkətin simvolları yerləşdirilir. Bu, müştəriləri cəlb edir, satışları artırır və brendi asanlıqla tanınır edir.
Ticarətin piştaxta vasitəsilə aparıldığı mağazalarda qapalı modellərin soyuducu vitrinləri quraşdırılır. Özünə xidmət zamanı açıq avadanlıq seçilir.
Soyuducu-vitrin hansı prinsipə görə seçilir
Mağazanı bu zəruri avadanlıqlarla təchiz edərkən bir neçə amil nəzərə alınmalıdır. Onlardan biri ticarət obyektinin ölçüsüdür. Satılan məhsulların çeşidi, həmçinin mağazanın məhsuldarlığı və onun interyerinin variantları nəzərə alınır. Otaqdakı havanın temperaturu da vacibdir.
Pendirləri, kolbasaları və süd məhsullarını yerləşdirmək üçün orta temperaturlu soyuducu avadanlıq alınır. Balıq, yağ və ətin saxlanması üçün aşağı temperaturlu avadanlıq lazımdır. Kombinə edilmiş soyuducular desertlər və qənnadı məmulatları üçün alınır.
Qida saxlama avadanlığı tək və ya çoxpilləli ola bilər. Həm də hesablamanın dərinliyi ilə seçilir. Məsələn, modellər dar, eləcə də orta və geniş istehsal olunur. Ən praktiki, çox sayda məhsulun yerləşdirilə biləcəyi avadanlıqdır. Onların geri qaytarılması xeyli yüksəkdir. Məcburi və təbii hava dövranı olan modellər də var. Bu funksiya kameradakı temperaturu daha stabil etməyə imkan verir.
Ticarət təşkilatı tərəfindən alınan vitrin soyuducular üçün əsas meyarlar istismar üçün müasir texniki tələblərə tam uyğun olmalıdır.
