Multivarilər eyni vaxtda bir neçə yeməyi bişirməyə imkan verir və xəmiri dilimləmək, buxarda bişirmək və hətta yoğurmaq kimi funksiyaları təmin edə bilər. Onlar tez bişirmək üçün ideal alətlərdir. Əvvəlcədən təyin edilmiş istifadəçi rejimlərinin geniş çeşidi ilə bu maşınlar çox az nəzarət tələb edir və ya heç bir nəzarət tələb etmir, bu da onları həm yeni başlayanlar, həm də peşəkar aşpazlar üçün ideal çoxfunksiyalı mətbəx avadanlığı edir.
Əksər mətbəxlərdə yüksək ixtisaslaşdırılmış tapşırıqları yerinə yetirən müxtəlif alətlər və qurğular var, lakin yumurta maşını yalnız yumurta bişirəcək, qatıq istehsalçısı yalnız qatıq, şirəçəkən isə yalnız şirə hazırlayacaq. Multivarkanın dahisi və gözəlliyi məhz burada özünü göstərir. Bu mətbəx cihazı bir neçə kulinariya tapşırığını yerinə yetirmək üçün nəzərdə tutulub və çox vaxt onların hamısını eyni vaxtda yerinə yetirməyə qadirdir.
Bu rəy ən çox təqdim edirBu gün bazarda mövcud olan yüksək məhsuldar, səmərəli və davamlı modellər, həmçinin düzgün multivari seçməklə bağlı faydalı məsləhətlər.
Sahiblik Faydaları
Yavaş sobalar həm izdihamlı qonaqlıqlar, həm də bir nəfər üçün sürətli yeməklər üçün çox faydalıdır. Bu çoxfunksiyalı qida prosessorlarından istifadənin əsas üstünlükləri aşağıda verilmişdir:
- Taymer bişirmə zamanı yeməyin xarab olmasını faktiki olaraq aradan qaldırır.
- Yavaş bişirənlər yağ tələb etmir, bu da yeməyi daha sağlam edir.
- Qida ənənəvi yemək üsulları ilə asanlıqla məhv edilən daha çox mineral və vitamin saxlayır.
- Xüsusi qablar ənənəvi qablardan 5 dəfə daha sürətli bişirilir.
- Çoxfunksiyalı qida prosessorları yerə qənaət edir. Düzgün multivari seçsəniz, o, bir neçə təkməqsədli bloku əvəz edəcək.
- Bu cihazlar təzə və sağlam yeməklər hazırlayır.
- Çox tapşırığı yerinə yetirməli olan məşğul insanlar və məhdud saxlama və yemək sahəsi olan kiçik mənzillərdə yaşayanlar üçün mükəmməldir.
Ev üçün multivarkini necə seçmək olar? Mütəxəssis məsləhəti aşağıdakı xüsusiyyətləri nəzərə almağı tövsiyə edir:
- Səmərəli işləmə, qızdırma və bişirmə üçün enerji tələb olunur.
- Həcm. Düzgün multivari seçmək üçün onun tutumunun eyni vaxtda 2-3 yeməyi bişirmək üçün kifayət olduğuna əmin olmalısınız.
- Materialların möhkəmliyi. Tikintidə istifadə olunan materiallar fiziki zədələrə daha çox müqavimət göstərməlidir.
- İstifadəçinin seçimlərini təmin edən yemək rejimlərinin (proqramlarının) və əlavə funksiyaların mövcudluğu.
- Təzyiq. Bu parametrin dəyişdirilməsi bişirmə vaxtına təsir edir.
Multikvari seçiminin əsasları
Cihazın gücü imkanları və ən əsası bişirmə sürətini müəyyən edir. Adətən 450-1600 vattlıq modellər istehsal olunur. Enerji sərfiyyatı nə qədər yüksək olarsa, maşın bir o qədər məhsuldardır.
Güc parametrinə görə multivari seçmək üçün ondan gözlənilən istifadə tezliyini tapmaq lazımdır. Məsələn, bu mətbəx cihazını gündəlik istifadə edənlər ən azı 900 Vt gücə, nadir hallarda yemək bişirənlər isə 500 Vt və ya daha az enerjiyə ehtiyac duyurlar.
Tutum ölçüsü
Bir dəfə bişirilə bilən yeməyin miqdarı multivarkanın həcmindən asılıdır. Bu göstərici adətən 2 ilə 6 litr arasında dəyişir.
Eviniz üçün yavaş soba seçməzdən əvvəl bişiriləcək yeməyin miqdarına qərar verməlisiniz. Orta ehtiyaclar üçün 4,5 litrlik qab kifayətdir.
Çoxməqsədli
Bu tip cihazlar birdən çox funksiya yerinə yetirdiyi üçün çoxlu sayda iş rejimi və ya proqramları olan multivark modelini seçmək tövsiyə olunur. Hər biri buxarda bişirmək və bişirməkdən dilimləmək, yoğurmaq və çırpmaq kimi xüsusi tapşırıqlara qədər xüsusi bişirmə üsulu üçün nəzərdə tutulub.
Ən çoxcihazlar ən azı 3 iş rejimini və daha mürəkkəb olanları - 12 və ya daha çox dəstəkləyir. Bu rəqəm birbaşa mövcud olan yemək seçimlərinin sayına uyğundur.
Düzgün multivarkini necə seçmək olar: faydalı məsləhətlər
Lazım gələrsə, aşağıdakı funksionallığı dəstəkləyən modeli tapa bilərsiniz:
- Taymer. Bişirmə vaxtını təyin etmək və ya gecikmiş başlanğıc kimi funksiyaları təmin edir. Sonuncu, cihazın işə başlayacağı və sönəcəyi vaxtı təyin etməyə imkan verir.
- Buxarın çıxarılması. Bəzi multivarilər bişirmə zamanı və bişirildikdən sonra buxarı yumşaq şəkildə buraxmaq üçün nəzərdə tutulmuş buxar klapanları ilə təchiz olunub və bu, istifadəni daha təhlükəsiz edir.
- Artıq bişmiş yeməkləri yenidən qızdırın və yenidən qızdırın.
Adətən əlavə seçimlər bunlardır:
- Buxarda bişirmək, qaynatmaq, qızartmaq, bişirmək, doğramaq və s. daxil olmaqla müxtəlif rejimləri dəstəkləyir.
- Çəki çəkmək, yoğurmaq, çırpmaq, buxarlamaq, doğramaq və s. üçün lazım olan aksesuarlar.
- Fərqli bişirmə üsulları üçün müxtəlif bişirmə sürəti.
İş rejimləri
Qiymət, dizayn və digər vacib xüsusiyyətlərdən başqa, multivarkın təklif etdiyi bişirmə funksiyalarının sayı da önəmlidir. Bu meyara görə modeli necə seçmək olar? Aşağıda əksər multivarilərdə tətbiq edilən ən məşhur bişirmə üsulları verilmişdir.
Yavaş bişirmə
Hansı olduğunu bilməyən istifadəçilərev üçün yavaş soba seçin, ekspert məsləhəti yavaş soba rejiminin mövcud olduğundan əmin olmağı tövsiyə edir. Bu funksiya bir düyməyə basmaqla yeməyi bişirməyə imkan verir və daimi nəzarət tələb etmir. Məsələn, əti bişirmək üçün onu lazımi miqdarda maye və ədviyyatlar ilə yavaş sobaya qoyun və bir taymer qoyun. Tərəvəzləri və iki və ya daha çox saat bişirilməsi tələb olunan digər qidaları eyni şəkildə bişirə bilərsiniz.
Düdüklü ocaq
Bu tip qablar, xüsusilə məşğul insanlar və çoxuşaqlı ailələr arasında təklif etdiyi rahatlığa görə həmişə məşhur olmuşdur. Təzyiqli ocak ənənəvi üsullardan daha sürətli yemək bişirir. Bu, ayrı bir qaba ehtiyacı aradan qaldırır. Aşağı təzyiq ayarı yüngül tərəvəz yeməkləri üçün, yüksək təzyiq ayarı isə ət kimi sıx qidalar üçün istifadə edilməlidir.
Pişirmə düyü
Bir çox modellər bu funksiyanı avtomatik olaraq ehtiva edir. Ev üçün multivark seçməzdən əvvəl onun bu iş rejimini dəstəklədiyinə əmin olmalısınız ki, alınmış cihaz istifadəçinin ehtiyaclarını ən yaxşı şəkildə qarşılaya bilsin. Düyü bişirən 1-2 daha çox yemək bişirməklə eyni vaxtda düyü bişirməyə imkan verməklə vaxta və enerjiyə qənaət edir.
Buxarlayıcı
Buxarda bişirmək demək olar ki, istənilən yemək üçün arzuolunandır və bəzi insanlar açıq-aşkar sağlamlıq faydalarına görə bu üsula üstünlük verirlər. Ənənəvi qaynatma və qızartmadan fərqli olaraq, buxarda bişirmə daha çox qida maddələrini saxlayıryağ tələb etmir. Bu rejimdə düyü və ya digər məhsulları bişirərkən bütün ailə üçün sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Buna görə də, multivari seçməzdən əvvəl istifadəçi məsləhəti bu iş rejiminin mövcud olduğundan əmin olmağı tövsiyə edir.
Qızardılır
Bir çox sahiblər bu rejimi çox əlverişli hesab edir. Bu, əti qovurmazdan və ya bişirməzdən əvvəl qızartmağa imkan verir. Bu funksiya yemək bişirərkən əlavə qazanlara və istilik mənbələrinə ehtiyacı aradan qaldıraraq vaxta və enerjiyə qənaət edir.
Aşağıda ən yaxşı müasir modellərin siyahısı verilmişdir, hansı marka multivari seçmək sualına cavab verməyi asanlaşdıracaq.
Instant Pot IP-DUO60
Bu model ən çox satılanlardan biridir. Buna görə də, hansı multivarkı seçəcəyini bilməyənlər üçün müştəri rəyləri onu almağı tövsiyə edir. Sahiblər onu mətbəxdə mükəmməl köməkçi adlandırırlar, çünki nə bişirmək lazım olursa olsun, o, həmişə köməyə gələcək. 1000 Vt multivark 7 iş rejimini, həmçinin yemək reseptləri üçün istədiyiniz parametri asanlıqla seçməyə imkan verən 14 daxili smart proqramı dəstəkləyir.
Mətbəxdə sizə nə lazım ola bilər? Düyü bişirən, yavaş soba, təzyiqli ocaq, fritöz, buxar bişirən, qatıq hazırlayan, qabyuyan maşın, yemək qızdırıcısı, enerjiyə qənaət? Bütün bunlar və daha çoxu Instant-Pot IP-DUO60 universal multivarkada mövcuddur. 3-cü nəsil modeli təmin edən qabaqcıl texnologiya ilə təchiz edilmişdirmətbəx köməkçisinin sahib ola biləcəyi ən yaxşı xüsusiyyətlər. Cihaz ət, tərəvəz, risotto, toyuq və bir çox başqa reseptlər bişirməyə imkan verir.
- Performans. İstifadəçi rəylərinə görə, onların heç bir iş rejimində multivarkın işləməsi ilə bağlı heç bir şikayətləri olmayıb. Cihaz bütün bişirmə parametrlərinin öhdəsindən mükəmməl gəlir. Sahiblərin dediyinə görə, artıq onların multivarkın hansı modelini seçməklə bağlı sualları yoxdur - Instant Pot əvvəllər işlədikləri hər şeydən daha yaxşıdır.
- Dözümlülük. Heç kim nəyisə almağı sevmir ki, onun tezliklə zəmanət altında dəyişdirilməsi olsun. Bu multivarka davamlıdır. 3-cü nəsil model ilk dəfə 2014-cü ildə buraxılıb və o vaxtdan bəri heç kim onun keyfiyyətindən şikayət etməyib.
- İstifadəsi asandır. Multivarka onunla işləmək üçün xüsusi təlim və ya əlavə parametrlər tələb etmir. Sadə təlimat kitabçası hər şeyi başa düşməyi asanlaşdırır.
Ləkəyə davamlı paslanmayan polad qab, geniş çeşidli yemək seçimləri, çox yönlülük, 70%-ə qədər enerjiyə qənaət edən yüksək səmərəlilik, paslanmayan polad səthlə asan təmizləmə xüsusiyyətləri.
Multikvarinin çatışmazlıqları yüksək təzyiqin məhdud diapazonudur ki, bu da əksər reseptlərin uyğunlaşdırılmasını çətinləşdirir.
Ümumilikdə, Instant Pot IP-DUO60 çoxfunksiyalılığı, davamlılığı və hazırlanması asanlığı ilə istifadəçilər tərəfindən təriflənib.
RedmondM4502E Çoxbişirici
Bu, 860 Vt gücü ilə öyünən, buxarda bişirmək, qızartmaq, makaron, pasta və güveç bişirmək qabiliyyətinə malik kifayət qədər böyük 5 litrlik multivarkdır. Redmond M4502E LCD displey və 34 rejimdən birini seçməyə imkan verən rəqəmsal idarəetmə vasitələri ilə təchiz edilmişdir. Bu nömrəyə 16 avtomatik proqram və 18 əl seçimi daxildir. Model qızartmaq, makaron, düyü, şorba, tərəvəz, yulaf, tərəvəz və ət yeməklərini bişirmək, qazanlarda bişirmək, kartof qızartmaq, qızardılmış şərab, qatıq, sufle, fondü və desertlər bişirmək, xəmir üçün əlavə parametrlər etmək, çörək və pendir.
Redmond kimi multivark, yalnız 3 ölçülü isitmə (aşağı, yan və yuxarı) təmin etdiyinə görə, temperaturu 40 ilə 160 dərəcə təyin etməyə imkan verdiyinə, avtomatik qızdırılan bişirmə taymerinə malik olduğuna görə seçilməyə dəyər. 24 saat ərzində işləyir. 100 resept kitabı, qaşıq, spatula, tutacaq, ölçü qabı, buxar və qızartma qabı və maşa ilə verilir.
Elite Platinum EPC-808
Paslanmayan polad qablı bu multivarka maksimum səmərəlilik üçün 13 bişirmə rejimi təklif edir. Model təcrübəsiz istifadəçilər üçün uyğundur, çünki xüsusi təlim tələb etmir. Dizaynın gözəlliyi ondan ibarətdir ki, paslanmayan polad qabı ayrıca almaq olar.
Cihazın ən diqqətçəkən xüsusiyyətlərindən biri parametrdir,əsas qida maddələrini və ətri saxlamaq üçün yemək zamanı buxar təmin edir. Yavaş bişirən vaxta qənaət edir və çox yavaş bişirənlərin zəmanət verə bilmədiyi ləzzətli yeməklər istehsal edir.
Modelin xüsusiyyətləri əsl çoxfunksiyalılıqdır. EPC MaxiMatic sizə yeməyi yenidən qızdırmağa, qəhvəyi, soyulmuş və yabanı düyü, dənli bitkilər, kartof, desertlər, balıq, tərəvəz və s. bişirməyə imkan verən 13 bişirmə rejimini dəstəkləyir. Elektrik enerjisi bərpa edildikdən sonra model avtomatik olaraq yenidən aktivləşəcək və istifadəçi müdaxiləsi olmadan kəsilmiş proqramı davam etdirəcək. Cihaz 0 ilə 99 dəqiqə arasında dəyişən fərdi proqrama uyğun olaraq təzyiq altında bişirməyə imkan verir.
Multivarkanın üstünlükləri çox yönlüdür (13 rejim kifayət qədər müxtəlifliyi təmin edir), bişirmənin asanlığı və sürəti (bütün inqrediyentləri əlavə etdikdən sonra proqramın başa çatması barədə bildirişi gözləyib başqa işlər görə bilərsiniz) və gözəldir. dizayn. Elite Platinum EPC MaxiMatic sadəcə mətbəxdə praktiki və faydalı olan maşın deyil. İstehsalçı modeli üç fərqli rəngdə (mavi, qara və qırmızı) gözəl və estetik dizaynla təmin edib.
Cihazın çatışmazlıqları yavaş bişirmə rejiminin olmaması, həmçinin qapaqdan buxarın sızmasıdır, baxmayaraq ki, sonuncu qüsur multivarkın hər nüsxəsində aşkar edilmir.
Modeldən istifadə üsulu onun istifadəçiyə necə uyğun olduğunu müəyyən edir. Bəzi insanlar yavaş ocak rejimi olmadan edə bilməz, bəziləri isə edə bilməz.ümumiyyətlə istifadə olunur. Əgər funksionallıqdakı bu boşluq narahatlıq doğurmursa, o zaman Elite Platinum EPC MaxiMatic multivari əvəzolunmaz olacaq.
Cuisinart MSC-600
Dadlı yeməklərin hazırlanma prosesini başa düşən hər bir yaxşı aşpaz bu yavaş ocağı yüksək qiymətləndirəcək. Cuisinart MSC-600 yemək bişirmək üçün rahat və asan yol axtaran istifadəçilərə uyğun olacaq.
Model ən dadlı yeməkləri yaratmağa imkan verən məhsulların ilkin, əsas və sonrakı emal üçün bütün zəruri variantları təklif edir. Bununla belə, istifadəçi rəyləri ilk dəfə yavaş bişirməyə cəhd edən və ya digər rejimləri sınaqdan keçirən yeni başlayanlar üçün Cuisinart MSC-600 multivarkını seçməyi tövsiyə etmir. Lakin artıq bu cür cihazlardan istifadə etməyə öyrəşmişlər üçün bu qabaqcıl texnologiya mətbəxdə ən yaxşı köməkçiniz olacaq.
Yavaş ocağı qızartmaq, qızartmaq və qızartmaq çox tez olur. Onun alüminium bıçaqları mükəmməl bişirmək üçün istiliyi asanlıqla və bərabər paylayır.
Cuisinart MSC-600 zərif dizayna malikdir. Cihaz bişirmə vaxtı və temperaturu barədə məlumat verən 2 arxa işıqlı displeylə təchiz edilmişdir. İstifadəçinin yavaş bişirmə, sote və buxarda bişirmə rejimləri üçün 3 funksional ekrana çıxışı var.
Bu, istifadə üçün təlimatlara müraciət etməyə məcbur etmədən onun imkanlarını başa düşməyə imkan verən istifadəsi asan multivarkdır. Pişirmə prosesini yoxlamaq lazım olduqda tutacaqlı şüşə qapağı qaldırmaq asandır.yemək. 6 litrlik qab çıxarıla bilir və yapışmazdır, istifadədən sonra qabı təmizləməyi xeyli asanlaşdırır.
Modelin üstünlükləri bütün lazımi iş rejimlərinin, o cümlədən bir konteynerdə qızartma, sote, buxarda bişirmə və yavaş bişirmə imkanlarının olmasıdır. Böyük LCD displey vaxtı və temperaturu təyin etməyi və idarə etməyi asanlaşdırır. İstifadəçilər gecikmiş başlanğıc taymerinin olmamasından narazıdırlar - bişirmə vaxtını əvvəlcədən təyin etmək və sonraya qədər təxirə salmaq mümkün deyil, baxmayaraq ki, bu tip cihazların əksəriyyəti buna imkan verir.
Ümumiyyətlə, model çoxfunksiyalıdır, istifadəsi və saxlanması asandır. Yavaş ocağı seçmək çox yönlü olmasına baxmayaraq, yalnız bir qab və qapağı yumağınıza kömək edəcək.
Polaris PMC 0507D Mətbəx
Hansı Polaris multivarkini seçəcəyinizə qərar verərkən, 11 avtomatik proqramı olan bu məşhur ucuz 5 litrlik modelə diqqət yetirməlisiniz. O, ikiqat qazanın və qatıq istehsalçısının imkanlarını birləşdirir, gün ərzində yeməyin temperaturunu saxlayır və isinmə funksiyasına malikdir. Multibişiricilər güveç bişirmək, bişirmək, qızartmaq, şorba, südlü sıyıq, qarabaşaq yarması, düyü, köftə, kolbasa bişirmək, həmçinin fərdi iş rejiminin mümkünlüyü. Taymer və gecikmə taymeri var. Model qaşıq, spatula, ölçü fincanı, buxar qabı və resept kitabı ilə birlikdə verilir. Qızdırıcı elementin gücü 700 vattdır. Qabın yapışmayan örtüyü var. Elektrik kəsilməsi halında proqram 20 dəqiqə saxlanılır. Bej və ağ rənglərdə mövcuddur.
Gourmia GMC650SS
Multikvarinin mətbəxdə lazım olan hər şeyi edə bilməsini istəyənlər üçün bu model ideal olacaq. Model fərdi parametrlərlə düyü bişirmə, sote bişirmə, sous vide, yavaş bişirmə və sair daxil olmaqla 11 bişirmə funksiyasını dəstəkləyir.
Gourmia GMC650SS müxtəlif rənglərdə mövcuddur. Bu, yalnız bir mətbəx cihazı deyil, interyerin rəng sxeminə mükəmməl uyğunlaşacaq dizayn elementidir. Modelin xüsusiyyətləri çoxfunksiyalılıq, əl ilə idarə etmə imkanı, yapışmayan qazan, tez və asan bişirmədir.
Multibişirmə xüsusiyyətlərinə Bişmə, Düyü Qaynatma, Tost, Qatıq, Sıyıq, Yavaş Bişirmə, Yenidən Qızdırma, Sote və Buxar, müxtəlif rəng seçimləri və fərdi parametrlər daxil olmaqla çoxsaylı bişirmə rejimi daxildir. Onun əsas çatışmazlığı, məsələn, kifayət qədər sous-vide keyfiyyətini təmin etməyən su sirkulyasiyasının olmamasıdır.
Lakin artıq köhnə üsulla bişirmək istəməyənlər üçün Gourmia GMC650 mükəmməl həlldir.
