Öz şah əsərini yaradan zaman istənilən şirniyyatçı fərdiliyə can atır. Bu məqsədə nail olmaq müxtəlif mətbəx qablarından istifadə etməklə mümkündür, bunların arasında planetar mikser seçilə bilər. Bu cihazı daha ətraflı nəzərdən keçirməyə dəyər.
Cihaz xüsusiyyətləri
Planet mikser müxtəlif qarışıqları, sufleləri, kremləri, bezeləri, xəmirləri, meyvə və giləmeyvə pürelərini qarışdırmaq və çırpmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Məhsulları qarışdırmaq üçün istifadə edildikdə, hava ilə doyma prosesi baş verir, bunun sayəsində çıxışda çox havadar və yüngül bir tutarlılıq əldə edilir. Məhsulun bu vəziyyətinə çırpıcının öz oxu ətrafında hərəkət etməsi ilə nail olunur. Hazırda planetar mikserlərin əksəriyyətinin sürəti ondan çox deyil.
Tətbiq
Planet mikser həm kiçik qənnadı sexlərində, həm də böyük istehsalatlarda istifadə oluna bilər. İkinci halda, tövsiyə olunan həcm 120 litrdir. Bu qurğular avtomatik qaldırıcı qabla, həmçinin əvvəlcədən təyin edilmiş proqrama uyğun olaraq xəmiri yoğurmağa imkan verən proqramçılarla təchiz edilmişdir. Bu, yoğurma prosesini sabit və homojen etməyə imkan verir.
Standart olaraq planetar mikser ehtiva edir:
- paslanmayan poladdan hazırlanmış qab;
- corolla;
- çiyin bıçaqları;
- çəngəl;
- mayenin boşaldılması üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi kanal.
Cihazın hər bir modeli əlavə aksessuarlarla təchiz oluna bilər: çırpıcı, qab, ucluqlar üçün dayaq, kasa üçün araba. Planet qabı olan bir qarışdırıcı almaq lazımdırsa, onun avadanlıqlarının sizin üçün uyğun olub-olmamasına, həmçinin fırlanma sürətlərinin sayına diqqət yetirməlisiniz. Onun sürəti nə qədər çox olarsa, kremlərin yoğrulmasından tutmuş xəmirin yoğrulmasına qədər müxtəlif növ məhsullar, müxtəlif konsistensiyalar hazırlamaq üçün bir o qədər çox seçim əldə edirsiniz. Cihazın qiymətinə qabın qaldırılması və endirilməsi üsulu da təsir edir - əllə və ya avtomatik.
Yaxşı model seçmək üçün meyarlar
Hansı cihazın sizin üçün uyğun olduğuna qərar verməzdən əvvəl onun istifadə məqsədini müəyyənləşdirməlisiniz. Mikserin gücü sürətlər və funksiyalar dəstindən asılıdır. Maksimum rəqəm 2200 vata qədər ola bilər. Kasa paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır, sonra mümkün qədər uzun müddət davam edəcəkdir. Standart burun dəsti adətən daxildirçırpma, çırpma və çəngəl. Birincisi sufle, mous, yumurta, turş xəmir və başqa şeyləri çırpmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Qalın maya xəmiri qarmaqla yoğrulur. İçliklər, şirələr və s. bir spatula istifadə edərək edilə bilər. Dəst əlavə nozzle ilə genişləndirilə bilər. Xüsusi fırlanan mil sayəsində cihaz tərəvəz kəsici, şirəçəkən və ya ətçəkən ola bilər. Cihaz toxunma və ya mexaniki idarəetmə paneli ilə təchiz oluna bilər. Birincisi olduqca qəşəngdir, lakin ikincisi daha uzun sürəcək. Avadanlığın məcburi elementi bir taymerdir, bəzən o, yalnız siqnal verməklə deyil, həm də cihazın işini dayandıra bilir. Planet qarışdırıcı Bear Varimixer özünü çox yaxşı sübut etdi.
